12岁的成成（假名）头天吃了两碗饺子，第二天却运转吐逆、拉肚子，5天后却有了中毒症状。这是奈何回事呢？
男孩吃饺子竟激励中毒
成成身强体壮，这天姥姥包了他最可爱的猪肉大葱馅饺子，成成蘸着醋一下吃了满满的两碗。可他的姆妈放工回家吃了一个就吐了出来，“这肉馅齐酸了……”
第二天成成运转吐逆、拉肚子，诊所会诊“急性胃肠炎”输液治愈3天，成成的拉肚子好转，却出现了言语不了了、眼皮儿抬不起来、当作无力，不可行走的症状，到当地病院就诊，逐渐出现呼吸深奥、嘴唇青紫，于是转诊至河北省儿童病院重症医学一科。
接诊后，重症医学一科主任徐梅先坐窝开展抢救治愈。经详实洽商患儿病史，徐主任心头一颤——“肉毒中毒”。
肉毒毒素易引起食物中毒
肉毒毒素是毒性最强的生物毒素之一，能引起以核心神经系统症状为主要泄漏的致死性神经中毒疾病，肉毒中毒是一种毒素型食物中毒，而非感染型食物中毒。其特质有：
小数即致死：肉毒毒素对东说念主和动物均有高度致病力，不分年齿和性别，0.05ug的毒素可致东说念主归天，但无传染性。
有潜藏期：肉毒杆菌中毒的潜藏期为12小时至10天，多为12-36小时，潜藏期越短，症状越重。
吃得越多症状越重：患者的临床症状与毒素摄入量成正比，即摄入的越多，症状越重。
散播闲居：肉毒杆菌在当然界闲居散播，可于泥土内生息，可存在于牲畜粪便中，亦可附着于生果、蔬菜和谷物上。在我国大多由发酵的豆或面成品所致；亦可见于罐头食物、乳成品、真空包装食物和冷冻食物等。
肉毒毒素中毒症状：
早期症状有恶心、吐逆及泻肚等，继之出现头痛、头昏、晕厥、手无绵力薄材，中毒的勤劳特征为目力繁杂：复视、斜睨、瞳孔散大、目力笼统，同期伴有眼球震颤，这是眼表里肌麻木的服从。
严重病东说念主有团结、咀嚼、语言、呼吸等困难，排痰及昂首困难，共济失调等，情愫了了。症状继续发展则出现进行性呼吸困难，全身肌肉大肆性麻木。继则脉搏加速，血压着落，短时刻抽搐，意志丧失，最终因呼吸缺少、心力缺少或继发肺炎等而归天。
防护肉毒毒素，这些需珍摄：
1.变色、变味、发臭等变质食物，千万不要吃；
2.切生熟食物的菜板要分开，生、熟食物需要分开加工制作；
3.尽量减少食用平正豆瓣酱、臭豆腐等容易生息肉毒毒素的食物；
4.加强“七步洗手法”在学校的宣传进步；
5.对畜生多、卫生条目差的地区，要珍摄饮食卫生，尤其对畜生粪便的处理加强惩办。
立冬了， 朔方有吃饺子的习俗 家长们要珍摄了， 在吃食上一定要谨防！
转发教导更多东说念主！
声明：本文概括自河北后生报，实质不雅点仅代表开端方看法，与微软资讯（Microsoft News）及微软无关。